比赛活动介绍

为了搭建饮品行业同台竞技的平台，提供优秀人才展示自我的舞台，规范提高整个行业的水平，由上海和沁贸易有限公司联合主办，法国 MONIN 公司冠名，雀巢（中国）有限公司上海分公司—专业餐饮、Ocean Glass Public Company limited、上海酩悦轩尼诗国际贸易有限公司、广州屈臣氏食品饮料有限公司上海分公司、金巴厘（北京）贸易有限公司、克莱门特朗姆酒等协办的 MONIN 杯创意调酒比赛、花式调酒比赛于2008年4月1日至2008年4月4日在上海浦东新国际展览中心4号馆（第十七届上海国际酒店用品博览会）举行。

活动分为“2008 迎奥运时尚饮品大家秀”、“调酒比赛裁判培训讲座”、“传统调酒表演交流赛”、“鸡尾酒文化交流讲座”、“著名酒吧著名饮品试饮”、“花式调酒表演”和“鸡尾酒专场试饮”等几个部分。著名酒吧超过 50 位选手参与该次活动，并按 IBA（国际专业调酒师协会）的赛事流程进行。

比赛协办单位

• Ocean Glass Public Company limited
  现场选手使用杯具全程提供
• 上海酩悦轩尼诗国际贸易有限公司
  Grand Mamier 酒全程提供
• 广州屈臣氏食品饮料有限公司上海分公司
  现场调酒使用：汤力水、干姜水、苏打水全程提供
• 金巴厘（北京）贸易有限公司
  蓝天伏特加酒、金巴利酒全程提供
• 克莱门特朗姆酒
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雀巢（中国）有限公司上海分公司—专业餐饮
雀巢为全世界最大的食品公司，雀巢专业餐饮（Nestle Professional）是雀巢公司专业服务于餐饮客户的团队！
雀巢专业餐饮（Nestle Professional）目前的服务客户涉及国内各大航空及铁路公司、各星级酒店、各大中/西及复合餐厅、大型咖啡连锁、国际连锁快餐及其他各类户外餐饮通路（OUT OF HOME）等等。雀巢专业餐饮（Nestle Professional）不但提供客户雀巢各系列的优质产品，同时提供创意无限的解决方案，是餐饮客户的专业后援。

比赛冠名品牌介绍

法国 MONIN 糖浆 ----------------

• 法国莫林 MONIN 糖浆——全球专业糖浆第一品牌
• 1993 年 MONIN 糖浆一举成为国际调酒师协会（I.B.A）指定唯一不含酒精饮料成员之一。并拥有在自 1993 年以来至今的 15 年中，几乎在该协会的全球性花样调酒和传统调酒大赛中的得奖记录。
• 2006 年起 MONIN 同时成为 WBC（世界咖啡师大赛）的指定比赛产品。
• 色彩妍丽，口味纯正，不含人工色素的 MONIN 系列纯天然糖浆包含近百种口味，可调配出千变万化、不同口味的各种时尚饮品。永恒的质量保证，使 MONIN 系列糖浆不断像个高品质迈进。

比赛精彩视频（片段）

2008 MONIN 调酒比赛现场

2008 迎奥运时尚饮品大家秀活动现场