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欧洲卓越品牌大奖

法国 MONIN 糖浆被授予欧洲的麦尔肯·鲍特里奇奖——欧洲卓越品牌大奖。

下列内容帮助您了解这一个奖项的尊贵与权威：

卓越品牌委员会成立于 1976 年，由诺贝尔和平奖得主、联合国教科文组织的法国创办人和欧洲人权法院院长雷内·卡森创建，旨在肯定和促进那些在智慧、创造力、品质、精湛、艺术性方面，能代表欧洲文化和生活艺术的优秀品牌。

每年，该协会仅为全球一间在产品生产中追求尽善尽美的企业颁发这一大奖。

该奖项的获得者组成了欧洲商业的精华品牌，他们中的任何一员都享誉全球，如：

伯爵和欧米茄手表（瑞士）    劳斯莱斯和美洲虎汽车（英国）
梅赛德斯-奔驰汽车（德国）   万宝龙钢笔（法国）
RIVA 游艇（意大利）           圣罗兰和梵克雅宝香水（法国）
克里斯丁·迪奥毛皮（法国）    勃朗宁****（比利时）
SPA 矿泉水（比利时）

1994 年，该协会将欧洲卓越品牌大奖颁发给 MONIN，MONIN 步入世界顶级品牌之列，与那些传奇的名字共同耀眼全球。

BRC 全球标准认证

MONIN 是唯一拥有该项象征最高品质认证的糖浆生产商。

拥有 BRC 认证证书的企业能够向其顾客证明他们在专业领域里的：
产品安全、质量和合法性上达到了较高的水平。

BRC 全球标准认证向你证明：

• 产品符合 HACCP 体系规则——目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系。
• 生产商拥有一个文件化的、高效的质量管理体系。
• 对工厂环境、产品、过程和人员的有效控制。

2003 年，MONIN 公司获得了他的第一份 BRC 证书（基本水平）。
2004 年，这一份证书被更新为高等水平。

世界咖啡师大赛指定专用产品

2000 年，在蒙地卡罗，一群对咖啡专注的人济济一堂，呈现了 WBC （世界咖啡师大赛）的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12 个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手 ROBERT THORESEN 夺冠。

赛事在 2001 移师美国佛罗里达炎热而潮湿的海滩城市迈阿密，这次由 17 名代表各自国家的选手的咖啡师的竞赛冠军再一次落入自北半球的选手囊中——来自丹麦的 MARTIN HILDEBRANDTD 夺走桂冠。

第三届 WBC 在丹麦的奥斯陆举行。来自全球的优胜者参与了这次冠军争夺战。在 24 位选手的激烈角逐后，胜出的仍然是斯堪的纳维亚人——东道国选手 FRITZ STORM 在家乡震撼性的夺魁。

2003 年的美国波士顿。WBC 那时已经赢得空前的声誉，赛事在美国的早间电视频道向超过两千万美国人播报（这还不包括世界的其他地区电视观众），赛事冠军第一次在斯堪的纳维亚人以外产生——来自澳大利亚的 PAUL BASSETT 以压倒性优势，实至名归和毫无争议的从 28 位选手决战中夺走桂冠。

WBC 的第五届赛事之旅来到意大利咖啡和高品质 ESPRESSO 的家乡意大利的东北部海港城市提里雅斯特。这次破记录的达到 34 位选手参赛的竞赛，也首次伴随了另类竞赛——和选手一样，裁判也得为他们的一席之位比赛。挪威选手 TIM WENDELBOE 在数以百计的现场观众面前，骄傲地捧走了奖杯。

2005 年 WBC 东道主是西雅图——美国的 ESPRESSO COFFEE 的发源地（也是 STARBUCKS 的老家）。来自 35 个国家派出咖啡世界级的选手奉献出他们的完美和专业的 ESPRESSO 咖啡体验的盛宴。王者又是斯堪的纳维亚人。丹麦选手第三次夺冠——TROELS OVERDALL PAULSON 征服了美国咖啡帝国的首都。

瑞士美丽的城市伯尔尼主办了第七届 WBC 决赛。 39 个国家选出的达到空前水准的冠军选手争夺卓有声誉的 WBC 冠军。当丹麦选手 KLAUS THOMSEN 在 2006 年的 WBC 决赛中最后获胜时，达至破记录人数的比赛现场观众欢呼雀跃。他那引人入胜的表演源自他“ 2006 年极品咖啡可以存在（产生）”的接近宗教般的信仰，和他对咖啡的陈述后面这样的哲学——咖啡就象交响乐，在那里所有的“演奏者”，和在咖啡的链条（旋律）里的每一个为此工作的人，不得不为这个“奉献一杯完美的 ESPRESSO ”的共同目标而同心协力。他推出的招牌特色咖啡就叫“交响乐”——是由 ESPRESSO，PANNA COTTA 和咖啡泡沫组成的三层咖啡饮料。KLAUS 是过去七届 WBC 总决赛产生的第四个丹麦籍冠军。

2007年在日本东京举行。 吸引了来自世界逾 45 个国家的咖啡师参加，所有咖啡师都是其所在国家赛区的冠军，因此百瑞斯塔也被誉为咖啡界的“ 奥林匹克”竞赛。

2007 年 WBC (world barista championship) 的比赛结果情况：

第 1 名： 英国 James Hoffmann
第 2 名： 美国 Heather Perry
第 3 名： 新西兰 Carl Sara
第 4 名： 日本 Miyuki Miyamae
第 5 名： 瑞士 Anna Kaeppeli
第 6 名： 巴西 Sylvia Magalhaes
第 12 名：台湾 Tung-Yan Lin

国际专业调酒师协会会员及指定产品

MONIN 为国际专业调酒师协会（IBA）会员，MONIN 糖浆是国际专业调酒师协会比赛指定产品，拥有在自1993年以来的12年中，几乎在该协会的全球性花样调酒和传统调酒大赛中所有金奖的得奖记录。

• 1993年，维也纳世界杯调酒大赛3项金牌奖
• 1996年，东京世界杯调酒大赛3项冠军
• 2001年，巴西世界杯调酒大赛3项冠军
• 2002年，斯洛维尼亚世界杯调酒大赛冠军
  
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